Agroturystyka - praca w ogrodzie

W drugiej połowie września można jeszcze wysiać szpinak zimujący i roszponkę, rośliny powinny zdażyć wygenerować 3 4 liście właściwe. Z początkiem października wysadzamy na grządki rozsadę sałaty zimowej na najwcześniejszy zbiór wiosenny. Nasiona szpinaku wysiewa się na głębokość 2-3 cm w rzędy oddalone od siebie o 15-20 cm. Szpinak najlepiej rośnie na glebach o wysokiej zawartości wapnia, kumuluje wówczas mniej azotanów, nie lubi natomiast świeżego wapnowania, dlatego powinno się je wyprodukować stosownie wcześniej. Ze względu na intuicyjność kumulowania się azotanów w roślinach nie powinno się podawać nadmiernych dawek azotu, a wiosenne nawożenie azotem trzeba odbywać tuż po rozpoczęciu przez rośliny wegetacji, nie w przyszłości niż 4-5 tygodni przed zbiorem. Szpinak ozimy na całość zbiera się już w kwietniu. W jednakowy metodę postępujemy z sałatą. Przy pogodnej jesieni i łagodnej zimie uprawa i zbiór roszponki może trwać do pierwszych silnych mrozów, a kolejna od marca. W trakcie zbioru ścina się pełne rośliny tuż przy świata. Roszponka ma małe wymagania cieplne i dobrze zimuje w gruncie pod śniegiem lub innym materiałem izolacyjnym. Nasiona wysiewa się w rzędy co 15 - 25 cm. Nasiona wysiewamy dość gęsto, wiosną przerywamy co 15 cm.