Forum dyskusyjne o yerba mate

z dyskusji na yerba mate forum: W Brazylii i Paragwaju część produkcji herbaty yerba mate cały czas wywodzi się z dzikich pól, których znakomita większość znajduje się na wilgotnych pogórzach. Z jednego dziko rosnącego drzewa uzyskuje się rocznie wręcz 30-40 kg suchych liści.z informacji na yerba mate forum: Słowo mate po hiszpańsku oznacza „tykwa" i odnosi się do małego naczynia, w którym tradycyjnie podaje się napar z yerba mate w całej Ameryce Południowej. Podaje się ją również z metalową rurką do picia zwaną bombilla, która u dołu ma filtr, żeby odcedzać liście. Tykwę wypełnia się w jednej trzeciej palonymi albo prażonymi liśćmi, po czym dolewa gorącej (ale nie wrzącej) wody.z dyskusji na forum yerba mate: Do herbaty yerba mate można dodać palonego cukru, soku z cytryny albo mleka. W Stanach Zjednoczonych ta odświeżająca herbata rywalizuje o pierwsze miejsce z kawą. W Ameryce Południowej „yerbaciarnie” są tak popularne jak kawiarnie w Ameryce Północnej i Europie, a picie yerba mate jest głęboko zakorzenione w kulturze.