Yerba Mate

Nazwa Yerba Mate w opinii wielu fachowców analizujących pochodzenie naparu została nadana przez jezuitów. Stworzono ją z połączenia łacińskich słów - herba, co oznacza zioło oraz Mati, czyli tykwa. Tykwa pożytkowana jest do parzenia zioła. Indiańskie określenie tego naparu to caa. Od wieków Yerba Mate nie ma typowej nazwy przygotowanej przez Polaków, jaka byłaby normalnie używana, jednak duża liczba Polaków ma w pamięci nazwę Yerba Mate i takiej właśnie używa na nazwanie tego produktu. Yerba Mate własną popularność zyskiwało już w XVII wieku, kiedy naobszary dorzecza znane rzeki Parany przybyli Jezuici. Misjonarze Jezuiccy obserwowali mieszkańców i zauważyli, że ich najczęściej zażywaną używką są zielone liście krzewu, które rosną tam prawie w każdym miejscu, a określano go w późniejszym czasie ostrokrzewem paragwajskim. Misjonarze zaobserwowali też iż pozytywny wpływ na zdrowie ma użycie tych krzewów - łagodziło głód oraz eliminowało zmęczenie. W co niektórych sytuacjach dostrzegalne było również jaśniejsze myślenie. Napar Yerba Mate rozpropagowany został m. in. na obszarach Europy, zwanej Starym Kontynentem. Dokonali tego Jezuici, którzy starali się „reklamować” Yerba Mate Właściwości jako opcję zastępczą dla herbaty, która dostarczana była z Azji. To właśnie za sprawą hodowli krzewów służących sporządzeniu Yerba Mate zakon Jezuitów bardzo dobrze funkcjonował finansowo i przez cały okres wzmożonej popularności Yerba Mate nie mogli oni narzekać na brak produktów do życia. Było to najważniejsze źródło ich materialnej egzystencji.